S682 - Une boisson à haute teneur en sodium prise avant l'exercice augmente la tolérance à la chaleur et améliore la performance dans les sports d'endurance pratiqués par temps chaud
Le volume plasmatique est un élément clé de la fonction cardiovasculaire. Certaines études suggèrent qu’une hypervolémie (augmentation du volume plasmatique) favorise la thermorégulation et réduit la sollicitation du système cardiovasculaire et conséquemment, améliore la performance dans les sports d’endurance.
On sait qu’une surcharge de sodium prise sous la forme d’une boisson à haute teneur en citrate de sodium et en chlorure de sodium (sel de table) fait augmenter le volume plasmatique. Une étude menée avec des cyclistes révèle une amélioration de leur performance suite à l’ingestion d’une surcharge de sodium avant le test effectué dans environnement tempéré.
La présente étude a voulu déterminer si une boisson à haute teneur en sodium ingérée avant l’exercice pouvait améliorer la performance dans un environnement à température élevée chez des athlètes de sports d’endurance. Huit coureurs de fond entrainés, âgés en moyenne de 36 ans et présentant un VO2max moyen de 57,5 mL/kg/min ont pris part à deux essais jusqu’à épuisement sur tapis roulant à une température contrôlée de 32 °C et une humidité relative de 50 % : une fois après avoir ingéré une boisson à haute teneur en citrate de sodium et chlorure de sodium, et une autre fois suite à l’ingestion d’une boisson témoin (sans électrolytes).
Les résultats révèlent un avantage significatif en faveur de l’essai avec la boisson à haute teneur en sodium (voir tableau 1 : https://notyss.com/savoirsport/downloadfile?id=132&fichier=S682_tableau1.docx ).
On nota par ailleurs une température rectale plus élevée pendant l’essai avec la boisson témoin.
Les résultats de cette étude suggèrent qu’une boisson à haute teneur en sodium ingérée avant l’exercice devant être effectué à une température élevée augmente la tolérance à la chaleur et améliore la performance. Toutefois, dans cette étude, les sujets devaient s’abstenir de boire durant l’exercice. On ne sait donc pas si une surcharge de sodium prise avant l’exercice et suivi par une hydratation continue durant l’exercice, particulièrement essentielle par temps chaud, aurait les mêmes effets avantageux.
On sait qu’une surcharge de sodium prise sous la forme d’une boisson à haute teneur en citrate de sodium et en chlorure de sodium (sel de table) fait augmenter le volume plasmatique. Une étude menée avec des cyclistes révèle une amélioration de leur performance suite à l’ingestion d’une surcharge de sodium avant le test effectué dans environnement tempéré.
La présente étude a voulu déterminer si une boisson à haute teneur en sodium ingérée avant l’exercice pouvait améliorer la performance dans un environnement à température élevée chez des athlètes de sports d’endurance. Huit coureurs de fond entrainés, âgés en moyenne de 36 ans et présentant un VO2max moyen de 57,5 mL/kg/min ont pris part à deux essais jusqu’à épuisement sur tapis roulant à une température contrôlée de 32 °C et une humidité relative de 50 % : une fois après avoir ingéré une boisson à haute teneur en citrate de sodium et chlorure de sodium, et une autre fois suite à l’ingestion d’une boisson témoin (sans électrolytes).
Les résultats révèlent un avantage significatif en faveur de l’essai avec la boisson à haute teneur en sodium (voir tableau 1 : https://notyss.com/savoirsport/downloadfile?id=132&fichier=S682_tableau1.docx ).
On nota par ailleurs une température rectale plus élevée pendant l’essai avec la boisson témoin.
Les résultats de cette étude suggèrent qu’une boisson à haute teneur en sodium ingérée avant l’exercice devant être effectué à une température élevée augmente la tolérance à la chaleur et améliore la performance. Toutefois, dans cette étude, les sujets devaient s’abstenir de boire durant l’exercice. On ne sait donc pas si une surcharge de sodium prise avant l’exercice et suivi par une hydratation continue durant l’exercice, particulièrement essentielle par temps chaud, aurait les mêmes effets avantageux.
Source primaire
Sims ST et coll. (2007) Sodium loading aids fluid balance and reduces physiological strain of trained men exercising in the heat Med Sci Sports Exerc 39(1):123-30.www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17218894
Éditeur
Guy ThibaultPh. D., Direction du sport et de l’activité physique, gouvernement du Québec; Département de kinésiologie de l’Université de Montréal; et INS Québec
Mots-clés
Hypervolémie, hydratation, sodium, perception de l’effort, chaleurLectures suggérées
Sims ST et coll. (2007) Preexercise sodium loading aids fluid balance and endurance for women exercising in the heat J Appl Physiol 103(2):534-41.www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17463297
Rehrer NJ (2001) Fluid and electrolyte balance in ultra-endurance sport Sports Med 31(10):701-15.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11547892
Sports ciblés
Course de fond et les autres sports d’endurance qui peuvent se pratiquer en environnement chaud
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